В этом необычном салате сочетаются сладость и острота. Свежий арбуз удачно гармонирует с пряными креветками и фетой. Такое блюдо из арбуза — удачная находка для гурманов!

Ингредиенты

• свежие или свежемороженые очищенные тигровые креветки — 15 шт.
• цедра и сок половины лимона
• соевый соус или соус терияки — 2 ст. л.
• арбузная мякоть — 300 г
• салатный микс — 200 г
• помидоры черри — 200 г
• сыр фета — 100 г
• оливковое масло для жарки
• Для заправки:
• оливковое масло — 3 ст. л.
• лимонный сок — 2 ст. л.
• половина маленького перчика чили
• листья мяты — по вкусу
• щепотка морской соли

Шаги приготовления

1. Приготовьте маринад, смешав терияки или соевый соус с лимонным соком и цедрой. Очистите креветки от панциря и удалите пищевод — он находится в верхней части спинки и выглядит как темно-красная толстая нить. Пусть креветки маринуются полчаса.
2. Нарежьте помидоры пополам, сыр фету — кубиками, арбузную мякоть — небольшими кусочками. Для заправки смешайте мелко порубленную мяту и чили с морской солью, разомните их ложкой и влейте оливковое масло с лимонным соком.
3. Смешайте в салатнице фету, помидоры, салатный микс и арбуз, полейте все ингредиенты ароматной заправкой.
4. Насадите креветки на шпажки и пожарьте на сковороде-гриль до золотистого цвета. Положите креветки в салат и сразу же подавайте на стол!
5. Теперь вы знаете, что сделать из арбуза, чтобы блюдо еще и утоляло голод. Такая закуска подойдет и на завтрак!

Вам также может понравиться

Открыть

Салат с копченой рыбой

Салаты

easy

Открыть

Теплый салат с гречкой и нутом

Салаты

easy

Открыть

Салат из печени с морковью и горошком

Салаты

easy

Добавить комментарий