Суп-пюре из кабачков с базиликом, соевым соусом и сыром

Суп-пюре из кабачков с базиликом, соевым соусом и сыром

Супы 749

Суп-пюре из кабачков с базиликом, соевым соусом и сыром

Порции: 3
Подготовка: 20 минут
Приготовление: 20 минут
Калории: 0
Сложность: Легко

Печать

Легкий, ароматный, быстрый суп. Если нужно быстро накормить семью.

Ингредиенты

2 средних кабачка;
вода — сколько потребуется;
приправа «Прованские травы» — по вкусу;
1 пучок базилика;
2 столовые ложки сливочного масла;
50 г твёрдого сыра;
3 столовые ложки соевого соуса;
несколько ломтиков багета — для подачи.

Шаги приготовления

Очистите кабачки и нарежьте полукружочками. Выложите в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она чуть-чуть покрывала верхние кусочки.
Всыпьте приправу и варите на среднем огне минут 20, пока кабачки не станут мягкими.
Добавьте мелко нарубленный базилик, масло, мелко натёртый сыр и соевый соус. Перемешайте и снимите с огня. Пюрируйте суп блендером.
Багет подсушите на сухой сковороде или в духовке. Перед подачей положите ломтик багета в тарелку с супом и слегка полейте им хлеб.

Вам также может понравиться

Суп с фрикадельками и лапшой

Суп с фрикадельками и лапшой

Супы

easy

Густой суп из кабачков с кукурузой и сливками

Густой суп из кабачков с кукурузой и сливками

Супы

easy

Овощной суп с фрикадельками

Овощной суп с фрикадельками

Супы

easy

Добавить комментарий

Кулинарная книга рецептов онлайн. Самые вкусные рецепты проверенных блюд для любителей вкусной и здоровой пищи, приготовленной в домашних условиях.

Online: 80

Подпишитесь, чтобы получать уведомления по электронной почте о новых рецептах