Начинка для пирожков из свежих яблок

Выпечка 468

Порции: 12
Подготовка: 10 мин
Приготовление: 20 мин
Калории: 131
Сложность: Легко

Печать

Осуществляя самое простое приготовление начинки из яблок для пирожков, многие допускают частую ошибку: превышают необходимое время термической обработки фруктовой нарезки, тем самым превращая ломтики в пюре. Яблоки после нарезки необходимо притушить с добавлением сахара и масла до полуготовности, не добиваясь их полного размягчения.

Ингредиенты

яблоки – 0,5 кг;
сахар – 100 г;
сливочное масло – 20-30 г.

Шаги приготовления

Яблоки очищают, нарезают ломтиками, смешивают с сахаром, оставляют на некоторое время.
Растапливают сливочное масло. перекладывают в емкость яблочную массу с сахаром, оставляют томиться на умеренном огне.
Спустя 15-20 мин. начинка для пирогов из свежих яблок будет готова, необходимо только дать ей остыть.