Здоровый подход к котлетам

Вторые блюда 236

Печать

Что может быть лучше жареных домашних котлет? Только домашние котлеты, приготовленные в духовке.

Замачиваем хлеб в молоке. Сыр и картофель натираем на терке. Отдельно взбиваем яйцо с солью и перцем. По очереди добавляем все эти ингредиенты в фарш, высыпаем зеленый горошек и хорошо перемешиваем. Даем фаршу отдохнуть 20 минут.
Застилаем противень тефлоновым листом. Лепим маленькие аккуратные котлеты, выкладываем на расстоянии 2–3 см друг от друга и ставим противень в духовку при 180°C на 35–40 минут. Не забудьте один раз их перевернуть. На гарнир к таким колетам можно подать картофельное пюре или рассыпчатый рис с овощами.