Творожный кекс

Десерты 658

Порции: 6
Подготовка: 10 мин
Приготовление: 30 мин
Калории: 264
Сложность: Легко

Печать

Вкусный фруктово-творожный кекс, который станет сладким и здоровым десертом. Готовится он очень быстро, так что первый раз проверить выпечку можете уже через 20 минут. Взбивать творог с яйцами можно сразу в миске с помощью того же блендера или миксера. Если под рукой не оказалось ни того, ни другого, то просто тщательно разминайте все вилочкой, пока сахар полностью не растворится.

Ингредиенты

200 г творога;
200 г муки;
180 г сахара;
3 яйца;
1 ч. л. ванильного сахара;
1 крупное яблоко;
1 ч. л. разрыхлителя;
1 горсть изюма;
100 г сливочного масла.

Шаги приготовления

В чашу блендера выложить творог, яйца, растопленное сливочное масло, ванильный сахар и сахар-песок.
Взбить все в однородную массу, добавить муку и разрыхлитель.
Еще раз все тщательно взбить, добавить нарезанное кубиками яблоко и изюм.
Перемешать тесто с фруктами, выложить все смазанную форму для выпечки.
Готовить кекс при температуре 170 градусов, проверяя на готовность зубочисткой.