Рецепт китайской кухни - куриные шарики с креветками в рисовой панировке. Готовятся быстро, начинка очень вкусная и выглядят необычно. Можно есть с соевым соусом или просто с салатом.

Ингредиенты

• куриное филе 800 г
• бекон 70 г
• креветки 70 г
• лук 1 шт.
• имбирь свежий тертый 1 ч. л.
• сахар 1 ст. л.
• соль 1 ч. л.
• белый перец
• кукурузная мука 2 ст. л.
• соевый соус 30 мл
• херес или десертное вино 2 ст. л.
• кунжутное масло 1 ч. л.
• яйцо 1 шт.
• круглый рис 250 г

Шаги приготовления

1. Рис промыть, залить водой и оставить на час. После чего, откинуть на дуршлаг и просушить.
2. Из куриного филе сделать фарш, провернув в мясорубке вместе с луком.
3. Мелко нарезать креветки.
4. Измельчить бекон.
5. Смешать фарш, бекон с креветками, яйцом и имбирем, посолить, поперчить.
6. Влить херес, соевый соус, добавить сахар и кунжутное масло.
7. Всыпать кукурузную муку и хорошенько вымешать фарш.
8. Из фарша чайной ложкой сформовать шарики, размером с грецкий орех, со всех сторон обвалять в рисе.
9. Готовить в пароварке 20 минут., Застелив ее пергаментом или бумажным полотенцем.
10. Подавать с соевым соусом, на гарнир подойдет овощной салат.

Вам также может понравиться

Открыть

Колбасный рай

Закуски

medium

Открыть

Палочки в кляре

Закуски

easy

Открыть

Стручковая фасоль в кляре

Закуски

easy

Добавить комментарий