Очень оригинальное печенье, которое вам обязательно понравится.

Ингредиенты

• мука - 550 г
• рисовая мука - 75 г
• светлая патока - 400 г
• сода - 1 / 2 ст. л.
• кукурузное масло - 100 мл
• щелочная вода - 1 1 / 2 ст. л.
• семена дыни - 100 г
• цукаты из мандарина - 75 г
• засахаренная дыня - 100 г
• грецкие орехи - 125 г
• миндаль - 100 г
• кунжутное семя-100 г
• сахар - 150 г
• бренди - 2 ст. л.
• темный соевый соус - 1/4 В. Л.
• вода - 90 мл
• кукурузное масло - 50 г

Шаги приготовления

1. В миске смешиваем светлую патоку, соду, кукурузное масло и воду, оставляем на пять часов.
2. Затем добавляем несколько капель соевого соуса и просеянную муку, замешиваем тесто и оставляем на шесть часов, чтобы тесто стало более эластичным.
3. Для приготовления начинки в миску насыпаем подсушенные миндаль, семена дыни и кунжутное семя, порезанные грецкие орехи, засахаренную дыню, цукаты из мандарина, сахар, поливаем бренди, соевым соусом, водой и маслом, все тщательно перемешиваем.
4. В миску с начинкой, добавляем рисовую муку и перемешиваем все ингредиенты, начинку делим на порции по 110 г.
5. Из теста формируем шарики, каждый весом примерно 50 г.
6. Начинку заворачиваем в тесто, посыпаем мукой и выкладываем каждое печенье в специальную форму. Выпекаем печенье в духовке при температуре 180 С около восьми минут, до появления золотистой корочки.

Вам также может понравиться

Открыть

Глазунья распустилась

Выпечка

easy

Открыть

Дынное изобилие

Выпечка

easy

Открыть

Рулет с начинкой

Выпечка

easy

Добавить комментарий