Вкусный, но при этом простой в приготовлении пирог из молодой капусты. Выпекать пирог в мультиварке.

Ингредиенты

• Капуста белокочанная / Капустa (молодая) — 500 г
• Масло сливочное — 70 г
• Яйцо куриное (С1) — 3 шт
• Сметана (жирность 15%) — 200 г
• Мука пшеничная / Мука — 140 г
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Соль (без верха, по вкусу) — 1 ч. л.
• Перец черный — по вкусу
• Приправа — по вкусу
• Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.

Шаги приготовления

1. Чашу мультиварки смазать кусочком холодного сливочного масла, присыпать панировочными сухарями, излишки стряхнуть.
2. Молодую капусту нашинковать, залить кипятком и сразу слить, промыть ледяной водой, отжать. Растопленое теплое сливочное масло влить в капусту, посолить по вкусу, все перемешать.
3. Яйца слегка взбить венчиком, добавить сметану, соль, специи по вкусу, перемешать до однородности, муку просеять с разрыхлителем теста, все соединить, перемешать до однородности.
4. Соединить капусту и заливку для пирога, перемешать, выложить в чашу мультиварки. По желанию в пирог можно добавить нарезанную соломкой ветчину, сосиски либо отварное мясо, нарезанную зелень по вкусу. При использовании капусты зимних сортов - ее необходимо предварительно протушить до полуготовности.
5. Установить режим "выпечка", после звукового сигнала об окончании программы извлечь пирог с помощью поддона для приготовления на пару (перевернуть чашу, чтобы пирог оказался на поддоне).
6. Затем переложить пирог верхней частью на дно, выпекать еще 10-15 минут. Готовый пирог слегка охладить на решетке, вкусно и в горячем, и в холодном виде.

Вам также может понравиться

Открыть

Глазунья распустилась

Выпечка

easy

Открыть

Дынное изобилие

Выпечка

easy

Открыть

Рулет с начинкой

Выпечка

easy

Добавить комментарий