Грибы с секретом

Закуски 547

Порции: 0
Подготовка: 25 минут
Приготовление: 10 минут
Калории: 117
Сложность: Легко

Печать

Шампиньоны, фаршированные рисом с вялеными помидорами, кукурузой и моцареллой, украсят праздничный стол, поскольку выглядят презентабельно и аппетитно. Рецепт фаршированных шампиньонов освоит даже начинающая хозяйка!

Ингредиенты

крупные шампиньоны — 6 шт.
вяленые помидоры — 6 шт.
моцарелла мини — 6 шариков
чеснок — 2 зубчика
сливочное масло — 15 г
сваренный рис — 10–12 ст. л.
консервированная кукуруза — 6 ч. л.
зелень и соль — по вкусу

Шаги приготовления

Помойте шампиньоны, обсушите их и отрежьте от них ножки. Выложите шляпки в силиконовые формы для маффинов и запеките в течение 15 минут в духовке, разогретой до 180 °C. Растопите кусочек сливочного масла, смешайте с мелко порубленной зеленью и измельченным чесноком. Посолите шампиньоны и смажьте их ароматным маслом.
Порубите моцареллу, смешайте ее с мелко нарезанными вялеными помидорами, рисом и кукурузой. Количество риса зависит от размеров грибных шляпок, поэтому вы можете смело увеличивать указанные пропорции, если вам попались грибы-гиганты. Снова поставьте противень с формами в духовку на 5 минут или чуть больше, пока моцарелла не расплавится.