Суп с дыней на вине

Супы 663

Порции: 0
Подготовка: 10 минут
Приготовление: 10 минут
Калории: 0
Сложность: Легко

Печать

Хотите рецепт с дыней от испанских поваров? Этот питательный и оригинальный суп подается в холодном виде с прошутто и пряными травами. Он невероятно аппетитный и легкий в приготовлении.

Ингредиенты

дыню — 1 шт.
белое сухое вино — 50 мл
пучок базилика
сок из половины лимона
ветчину прошутто — 200 г или больше, в зависимости от количества дыни

Шаги приготовления

Разрежьте пополам небольшую дыню, вырежьте из нее мякоть и взбейте в блендере. Добавьте вино, лимонный сок и взбейте суп до однородной консистенции.
Поджарьте ломтики ветчины на оливковом масле, порежьте их соломкой, а базилик мелко порубите. Разлейте суп по тарелкам, бросьте в каждую зелень и немного прошутто.
Все-таки испанцы знают толк в хорошей еде!