- Порции: 0
- Подготовка:
- Приготовление:
- Калории: 0
- Сложность:
Легко
Печать
Побалуйте своих гостей вот таким блюдом- это куриные рулеты с сырной начинкой, в принципе начинка может любая - например вареное яйцо с луком, креветки или кусочек красной говядины(для контраста).
Ингредиенты
Шаги приготовления
- Берем куриную грудку ( или филе) режем вдоль на порционные куски ( с одной грудки получаются 6 кусочков).
- Разрезаем куриную грудку вдоль.
- Затем отбиваем , но только чуть-чуть, я делаю это в одноразовом пакете(чтобы брызги не разлетались).
- Далее готовим маринад для грудки - майонез 200 гр, чеснок - 5 долек и какую нибудь приправу для курицы, а также обязательно соль.
- Этим маринадом я промазываю отбитые пластинки грудки и оставляю от 2 часов до суток в холодильнике, я обычно делаю это заранее, зная , что ко мне едут гости, чем дольше они там лежат, тем сочнее получаются и меньше времени на запекание.
- Ну вот и настал последний этап - натираю сыр на мелкой терке.
- В сыр я делаю соус ( его кстати можно подавать и как отдельный соус к мясу и рыбе, получается довольно вкусно), итак сам соус- в равных долях сметана и майонез , любая зелень ( укроп, петрушка) и давленный чеснок, вот сейчас я его давлю на чеснокодавилке, потому что мне нужен сок и хорошо взбиваю до однородной массы, когда соус готов добавляю его в сыр и перемешиваю.
- Этим составом я намазываю до половины пластик грудки, и закатываю его в рулет,
- ....... и в духовку. Если положить вокруг ломтики картошки,то она запечется в румяном соусе от сыра и курицы.
Вам также может понравиться
Добавить комментарий
