Блины с мясным фаршем и рисом

Блины 276

Порции: 0
Подготовка:
Приготовление:
Калории: 0
Сложность: Легко

Печать

Блины с мясным фаршем и рисом – вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет для завтрака. В этом рецепте используется фарш из телятины, но вы можете заменить его свиным, говяжьим или куриным.

Ингредиенты

Шаги приготовления

В глубокой миске смешать молоко, воду, яйца, растительное масло, сахар, соль, соду и муку.
Взбить миксером, чтобы не было комочков. Поставить тесто в холодильник минимум на 1 час.
Еще раз перемешать тесто и пожарить тонкие блинчики на смазанной маслом сковороде.
Мясо отварить, добавив в воду лавровый лист и перец горошком. Бульон сохранить.
Затем мясо пропустить через мясорубку, добавить рис, соль и молотый перец по вкусу. Долить немного мясного бульона, чтобы начинка не была сухой (примерно 50 мл).
Наполнить каждый блин фаршем и свернуть в трубочку.
Подавать блины вместе со сметаной.