Цветная капуста со свининой

Вторые блюда 298

Порции: 0
Подготовка: 15 минут
Приготовление: 30 минут
Калории: 186
Сложность: Легко

Печать

Мы очень любим, когда вкусное и полезное блюдо оказывается еще простой и быстрой в приготовлении. Запеченная свинина с цветной капустой - как раз такой вариант. Приготовление займет у тебя примерно полчаса, зато результат точно оправдает ожидания.

Ингредиенты

Цветная капуста - средний кочан
Свинина - 600 г
Чеснок - 2-3 зубчика
Сметана - 100 г
Соль, перец - по вкусу
Сливочное масло - 1 ст. л.
Сыр твердый - 50 г

Шаги приготовления

Цветную капусту раздели на соцветия и отвари в течение 8-10 минут. Потом выложи в миску, добавь сметану и измельченный чеснок, посоли и перемешай.
Форму для запекания смажь сливочным маслом. Свинину нарезать довольно крупными кусочками и обжарь на сухой сковороде без масла до золотистой корочки. Выложи в форму, посыпь черным молотым перцем. Накрой фольгой, поставь в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
Достань форму, сними фольгу, на мясо сверху выложи цветную капусту со сметаной, посыпь тертым сыром. Запекай 15 минут при 220-250 ° С до золотистой корочки.