Куриные рулеты с грибами

Закуски 363

Порции: 0
Подготовка: 20 минут
Приготовление: 40 минут
Калории: 275
Сложность: Легко

Печать

Фаршированные куриные грудки вкусны как в горячем, так и холодном виде — в последнем случае их перед подачей можно порезать кружочками. Выглядит такая закуска эффектно, поэтому можно ее подать на любой праздник.

Ингредиенты

куриные грудки весом примерно по 100–150 г — 4 шт.
шампиньоны — 200 г
лук — 1 шт.
сливочное масло — 2 ст. л.
ломтики бекона — 12 шт.
твердый сыр — 150 г
соль и специи — по вкусу

Шаги приготовления

Сначала приготовьте начинку, обжарив в течение 10 минут нарезанные шампиньоны с кубиками лука, солью и специями. Когда грибы остынут, смешайте их с тертым сыром.
Куриные грудки слегка отбейте кулинарным молотком, чтобы они стали более тонкими. Выложите на них начинку и скрутите в роллы, а потом оберните каждый тремя ломтиками бекона. Скрепите края бекона зубочисткой и выложите куриные рулеты в форму для запекания. 40 минут при температуре 180 °C — и аппетитный деликатес готов. Бекон должен хорошо запечься, а сыр — расплавиться. Подавайте рулеты с картофелем по-деревенски и свежей зеленью!