- Порции: 0
- Подготовка:
- Приготовление:
- Калории: 0
- Сложность:
Легко
Печать
Этот рецепт ещё можно назвать "Луковые кольца на стероидах" потому, как по сытности они в разы мощнее обычных. А под какие напитки употреблять их? - это решение остаётся за Вами.
Ингредиенты
Шаги приготовления
- Лук чистим и срезаем с краев так, чтобы осталась «шайба» толщиной около 3-4 сантиметров.
- Выдавливаем сердцевину, оставляя самое большое внешнее кольцо (больше начинки - лучше).
- Чеснок пропустим через пресс (можно мелко нарубить) и добавим в фарш, не забывая про соль и перец.
- Берем луковое кольцо, заполняем его фаршем и делаем углубление в центре куда помещаем кусочек сыра.
- Сверху закрываем фаршем и уплотняем, чтобы луковое кольцо не соскальзывало.
- Обваляем в муке, затем в яйце (предварительно размешанном) и в панировке. Затем снова в яйце и в панировке, так сок от фарша не протечет во время готовки.
- Разогреваем растительное масло до 180 С (масло должно полностью покрывать луковое кольцо), помещаем колечко и жарим 7 минут на среднем огне.
- Достаем и выкладываем на бумажное полотенце или салфетки, чтобы избавиться от излишков масла.
Вам также может понравиться
Добавить комментарий