- Порции: 0
- Подготовка: 20 минут
- Приготовление: 30 минут
- Калории: 235
- Сложность:
Легко
Печать
Традиционный штрудель делается долго и обстоятельно из вытяжного теста, довольно капризного в приготовлении. К тому же несколько часов свободного времени найдется не у каждой хозяйки. Так что отступить от канонов и прибегнуть к упрощенному варианту вполне позволительно.
Ингредиенты
Шаги приготовления
- Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем кубиком, сбрызгиваем лимонным соком. Посыпаем их 2 ст. л. сахара и корицей, оставляем на 15 минут. Орехи дробим скалкой, смешиваем с молотыми сухарями и оставшимся сахаром.
- Тесто раскатываем в тонкий пласт, смазываем сливочным маслом. Выкладываем вперемешку яблочную и ореховую смесь, равномерно распределяя по всей поверхности. Сворачиваем рулет, заправляем концы внутрь, делаем косые разрезы по всей длине и смазываем желтком. Выпекаем штрудель в духовке при 180°C полчаса, украшаем миндальными лепестками и сахарной пудрой. Подавать его лучше всего с ванильным мороженым.
Вам также может понравиться
Добавить комментарий
