- Порции: 0
- Подготовка:
- Приготовление:
- Калории: 0
- Сложность:
Легко
Печать
Цыганская кухня довольно простая, но очень сытная.
Ингредиенты
Шаги приготовления
- Болгарский и перец чили нарежьте не крупными кубиками. Луковицу очистите и также порежьте кубиками. Бекон измельчите соломкой и обжарьте на подсолнечном масле вместе с луком в кастрюле.
- Всё мясо порежьте кубиками, переложите его в кастрюлю и обжаривайте с луком в собственном соку. Немного позже добавьте оба вида перца. Когда мясо поджарится, залейте всё вином и тушите на медленном огне.
- Масса в кастрюле должна увеличиться. В это время и добавляйте томатную пасту или же сами помидоры, порезанные на кубики. Затем очистите и порежьте кубиками картофель, добавьте его в кастрюлю.
- Залейте смесь ингредиентов водой и минут 15 варите, пока картофель не будет мягким, а жидкость — наваристой. В конце добавьте в суп консервированную фасоль вместе с соусом. Можно взять даже домашнего приготовления.
- Снова добавьте в емкость немного воды, дайте супу закипеть. Посолите и поперчите блюдо. Отварите еще пару минут и выключайте. Подавайте к столу, украсив свежей рубленой зеленью по вкусу.
Вам также может понравиться
Добавить комментарий
