Кабачки по-гречески

Овощи 519

Порции: 0
Подготовка: 10 минут
Приготовление: 20 минут
Калории: 31
Сложность: Легко

Печать

Кабачки мы любим и уважаем. Из них всегда можно приготовить что-то вкусненькое. И сделать это очень просто: порезал, поджарил с лучком и морковью - вот тебе и замечательный гарнир. Но мы предлагаем тебе необычный рецепт кабачков по-гречески.

Ингредиенты

Шаги приготовления

Молодые кабачки чистим и нарезаем тонкими кружочками, обваливаем в муке и обжариваем в оливковом масле.
Зеленый лук мелко режем и слегка поджариваем в оливковом масле. Добавляем туда мелко нарезанные листья шпината, салат, измельченный болгарский перец и помидоры, зелень петрушки.
Тушим все на медленном огне. Солим, перчим, добавляем кабачки и выдавливаем сок половинки лимона.
Ставим в духовку на 15-20 минут.
Подаем наши кабачки охлажденными, посыпав измельченным укропом.