Освежающая закуска

Закуски 511

Порции: 0
Подготовка:
Приготовление:
Калории: 73
Сложность: Легко

Печать

Салат с говяжьим языком, грибами и огурцом, достаточно сытный и одновременно свежий, легкий, полезный, особенно если заправить его домашним майонезом или полезным маслом. Шампиньоны как ингредиент для салата с мясом и овощами — всегда удачный вариант.

Ингредиенты

отварной говяжий язык — 400 г
свежие огурцы — 3–4 шт.
соленые огурцы — 3–4 шт.
лук — 1 шт.
шампиньоны — 300 г
горчица — 1 ч. л.
соль, черный перец, растительное масло, зелень, майонез — по вкусу

Шаги приготовления

Обжарьте в растительном масле нарезанный кубиками лук и, когда он станет мягким, добавьте порубленные шампиньоны. Готовьте, пока не испарится вся жидкость. Нарежьте кубиками язык и огурцы. Смешайте в миске грибы с луком, говяжий язык, соленые и свежие огурчики, посолите и поперчите, приправьте салат горчицей и майонезом. Поставьте закуску на 15 минут в холодильник, чтобы она хорошо пропиталась, и подавайте со свежим хлебом.