Запеканка с кабачками получается очень вкусной, сочной и нежной.

Ингредиенты

• 500 г кабачков,
• 200 г куриного филе,
• 2 яйца,
• 100 г сыра,
• 100 г сметаны,
• 1 луковица,
• зелень (лук, петрушка, базилик),
• 3 ст. ложки муки,
• 3 ст. ложки масла,
• 0,5 ч. ложки молотого кориандра,
• 0,5 ч. ложка паприки,
• перец черный молотый по вкусу,
• соль по вкусу.

Шаги приготовления

1. Куриное филе порежь мелкими кусочками, немного посоли, поперчи, добавь 1 ст. ложку масла и перемешай.
2. На разогретой сухой сковороде без масла обжарить курицу, помешивая, на сильном огне до золотистого цвета, примерно 5-7 минут. Сними мясо со сковороды.
3. Лук мелко порежь. Измельчи зелень. Кабачки потри на крупной терке. Сыр также натри на крупной терке.
4. Яйца взбей вилкой, добавь сметану, соль и специи. Затем добавь муку, оставшееся масло и хорошенько перемешай.
5. Соедини мясо, лук, зелень, сыр и кабачки, залей яичной смесью и снова все перемешай.
6. Форму для выпекания смажь маслом, выложи в нее смесь и отправляй в разогретую до 180°С духовку на 40-50 минут.
7. Готовую запеканку из кабачков немного остуди, порежь на порционные кусочки и подавай с овощным салатом и зеленью.

Вам также может понравиться

Открыть

Слоеная картошка с мясом

Вторые блюда

easy

Открыть

Пряная свинина в панировке

Вторые блюда

easy

Открыть

Запеканка с курицей и кабачками

Вторые блюда

easy

Добавить комментарий