- Порции: 0
- Подготовка: 10 минут
- Приготовление: 10 минут
- Калории: 0
- Сложность:
Легко
Печать
Блюда из цветной капусты запоминаются всем своим необыкновенным вкусом и ароматом. При всем этом готовить ее не сложнее, чем любимый многими картофель, а вот пользы от этого овоща намного больше.
Ингредиенты
Шаги приготовления
- Отварите соцветия в кипящей воде в течение 2–3 минут. Откиньте на дуршлаг и ополосните холодной водой.
- Взбейте яйца. Продолжая взбивать, влейте воду, а затем всыпьте муку. Добавьте измельчённый чеснок, мелко нарубленную петрушку, кумин, паприку, чили, куркуму и соль. Выложите в кляр капусту и перемешайте.
- Разогрейте в кастрюле или сковороде масло. Капуста должна свободно плавать в нём. Порциями выкладывайте в масло соцветия и обжаривайте, помешивая, около 5 минут до румяной корочки.
Вам также может понравиться
Добавить комментарий