- Порции: 4
- Подготовка: 15 минут
- Приготовление: 40 минут
- Калории: 0
- Сложность:
Легко
Печать
Даже из такого не дорогого, простого и доступного овоща, как картошка можно приготовить необыкновенно вкусное и изысканное блюдо. Самый изысканный картофель, запеченный в духовке - это французский картофель «Дофинуаз».
Ингредиенты
Шаги приготовления
- Крупно нарезать лук и картофель, измельчить в комбайне.
- Смять и распрямить лист бумаги для выпекания, выстелить им глубокий противень. Выложить в противень картофельно-луковую массу. Посолить, поперчить, приправить мускатным орехом, добавить раздавленный в шелухе чеснок, влить сливки. Посыпать натертым сыром. Добавить лавровый лист, большую часть тимьяна, оливковое масло и аккуратно перемешать.
- Влить 200 мл кипятка, плотно закрыть фольгой и поставить противень на средний огонь на 20 минут.
- Снять фольгу, добавить слой тертого сыра, посыпать тимьяном, поставить на верхний уровень духовки на 15 минут.
- Подавать сразу, разогретая запеканка - на любителя, к которым принадлежит небольшая часть людей.
Вам также может понравиться
Добавить комментарий