Глазунья распустилась

Выпечка 521

Порции: 1
Подготовка: 15 минут
Приготовление: 15 минут
Калории: 316
Сложность: Легко

Печать

Когда утром вся семья в сборе и никто никуда не спешит, можно приготовить на завтрак глазунью в слоеном тесте. Дополните ее беконом, сосисками или ветчиной. Сыр выбирайте твердых сортов со сливочными нотками.

Ингредиенты

слоеное тесто — 200 г
яйцо — 4 шт.
бекон полосками — 100 г
сыр — 100 г
соль, черный перец — по вкусу
свежая зелень — для подачи

Шаги приготовления

Делим тесто на 4 квадрата, слегка раскатываем, застилаем керамические формочки, чтобы углы свисали с краев.
Ставим их в духовку, разогретую до 180°C, на пять минут. В это время обжариваем полоски бекона до золотистого цвета, крупно нарезаем.
Сыр измельчаем на терке.
В каждую формочку с основой из теста кладем поровну бекона и сыра, аккуратно разбиваем яйцо, чтобы желток остался целым.
Белок солим и перчим по вкусу.
Ставим формы в духовку при той же температуре на 15 минут.
Каждую порцию глазуньи украсьте свежей зеленью.