Кабачки в сметане

Овощи 98

Порции: 0
Подготовка:
Приготовление:
Калории: 0
Сложность: Легко

Печать

Каждый овощ чем-то полезен для нашего организма по-своему. Кабачки же помогают избавиться от лишней жидкости, а значит нормализуют водно-солевой баланс.
Благодаря тому, что эти овощи легко усваиваются нашим желудком, а так же низкой калорийности, они присутствуют в диетах для похудения.

Ингредиенты

кабачок "молодого возраста",
сметана,
помидоры,
лук,
морковь,
мука для обвалки,
растительное масло,
зелень, чеснок.

Шаги приготовления

Берем молодой кабачок.
Очищаем от кожуры и нарезаем кружочками шириной примерно 2 см..
Обваливаем каждый кружочек в муке.
Пока занимаемся этим действом, должна нагреться сковородка с маслом.
Выкладываем кружочки на разогретую сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Помидоры так же режем кружочками и выкладываем поверх кабачков.
Выкладываем сметану на каждый кабачок (можно заменить майонезом).
Режем лук, трем морковь на крупной терке.
Закладываем в сковороду.
Наливаем воду в сковороду, закрываем крышкой и тушим кабачки в сметане минут 20.
В это время нарезаем зелень и раздавливаем зубчик чеснока.
В конце готовки засыпаем кабачки в сметане зеленью и чесноком.
Полезное и вкусное блюдо готово, можно пробовать так, а можно и с молодой картошечкой - класс!
Приятного аппетита!