Куриные сердечки с хрустящим маринованным луком

Куриные сердечки с хрустящим маринованным луком
  • Порции: 0
  • Подготовка:
  • Приготовление:
  • Калории: 0
  • Сложность: Легко
Печать

Соленья и колбасные нарезки традиционно лидируют в рейтинге холодных закусок, но это только из-за отсутствия конкуренции. Приготовленные же по этому рецепту куриные сердечки вполне могут стать вашим новым любимым блюдом, а не просто закуской, о которой забывают между супом и вторым.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Доводим до кипения воду, добавляем лавровый лист, перец и промытые и очищенные куриные сердечки. Варим 15 минут на среднем огне, убирая образовывающуюся пенку.
  2. Готовим маринад. В отдельной миске смешиваем 50 мл воды с соком, выжатым из одного лимона, бальзамическим уксусом, растительным маслом, горчицей, сахаром, солью и молотым перцем. Перемешиваем до однородного состояния.
  3. Куриные сердечки отделяем от бульона, посыпаем нарезанным тонкими полукольцами луком, измельченной зеленью и заливаем маринадом. Перемешиваем, накрываем и убираем настаиваться в холодильник минимум на 2-3 часа, периодически перемешивая.
  4. Нежные куриные сердечки с хрустящим маринованным луком готовы!
  5. Приятного аппетита!

Вам также может понравиться

Добавить комментарий